如何识别健康食品：特点与方法

健康食品的特征主要体现在：

1. 满足人体对基本营养素的需要，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

2. 具有一定的保健功能，如解毒、滋润皮肤、增强免疫力等。

3. 不含或者含有较少的对人体有害物质，如不添加防腐剂、着色剂、甜味剂等化学物质。

4. 食品生产工艺符合卫生标准，并验收合格的原材料。

所以，选择健康食品一定要看清营养成分表，并注意检查生产日期、保质期等基本资料。同时注意少吃油炸、烧烤等高热量、高油脂的食品，多吃水果、蔬菜。