红扇贝是一种受欢迎的贝类，但其食用安全也备受关注。红扇贝并不是完全没有毒性的，尤其是在不合适的环境生长和食用方法下，可能会导致食物中毒的情况出现。
红扇贝的毒性主要来自其体内蓝细菌产生的毒素，如果贝类生长在水污染较严重的区域，或者煮熟的时间不足，则有可能导致体内毒素无法被分解和破坏，从而对人体造成危害。
因此，建议在食用红扇贝时注意以下几点：1、购买时选择正规店铺或者渔民捕捞的新鲜贝类；2、注意清洗干净并充分煮熟，煮熟时间不应少于5分钟；3、避免食用过多，尤其是体质较弱者或者年幼儿童应尽量少食用。
如果出现食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、头晕等，应立即就医进行处理。
