红苕根保存方法有哪些？

红苕根在保存过程中，需要注意以下几点：

1. 洗净表皮，去除残留泥土和皮层；

2. 切成适当大小，方便日常烹调用；

3. 将红苕根装入保鲜袋中，挤出袋内空气，封口；

4. 保存于阴凉干燥处，温度在10℃~16℃之间，避免阳光直射。