花菜血鸭汤煮多长时间最适宜？

煮花菜血鸭汤建议大火煮沸后转小火慢炖1-1.5小时，直到花菜和鸭血都变软烂，味道更加鲜美。如果时间过短，花菜和鸭血会过硬，口感不佳，太长时间则会导致营养流失和汤味过浓。