如何制作花菜血鸭汤？——15分钟快速烹制美味汤品

材料：

花菜、鸭血各适量

姜片数片

盐、味精各适量

清水适量

步骤：

1. 花菜用开水焯水，去除气味和杂质后备用；

2. 鸭血泡水去血水、切成小丁备用；

3. 姜片切成姜丝备用；

4. 锅中加水烧开，放入花菜焯熟后捞出，汤底留下备用；

5. 锅中加适量油，放入姜丝炒香后加入鸭血丁煸炒；

6. 倒入焯好的花菜翻炒几下，加入清水煮开，加盐、味精调味；

7. 煮至汤色乳白，菜肴滋味浓郁即可关火，出锅享用。