1. 清炒花菜：将花菜洗净，切成适当大小，放入热锅中快速翻炒，加入适量盐和鸡精即可。
2. 红烧花菜：将花菜洗净，切成适当大小，放入滚水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入适量酱油、糖、盐、料酒烧开，再加入花菜焖至软烂即可。
3. 白灼花菜：将花菜洗净，放入开水中焯烫至软烂，捞出沥干，拌上适量海鲜酱和蒜泥即可。
4. 蒜蓉花菜：将花菜洗净，切成适当大小，蒜切末备用。热锅凉油下花椒、干辣椒爆香，加入适量盐和糖炒匀，加入花菜翻炒至熟透，最后拌上蒜末即可。
1. 清炒花菜：将花菜洗净，切成适当大小，放入热锅中快速翻炒，加入适量盐和鸡精即可。
2. 红烧花菜：将花菜洗净，切成适当大小，放入滚水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油下葱姜蒜爆香，加入适量酱油、糖、盐、料酒烧开，再加入花菜焖至软烂即可。
3. 白灼花菜：将花菜洗净，放入开水中焯烫至软烂，捞出沥干，拌上适量海鲜酱和蒜泥即可。
4. 蒜蓉花菜：将花菜洗净，切成适当大小，蒜切末备用。热锅凉油下花椒、干辣椒爆香，加入适量盐和糖炒匀，加入花菜翻炒至熟透，最后拌上蒜末即可。
