大碗宽面是源自中国汉族传统美食之一，起源于云南省南部地区，在川滇交界处广泛流传。宽面作为中国菜系中的一个主食种类，因其品种繁多、做法多样、口感鲜美被广大民众所喜爱，而且具有饱腹感强、营养丰富、经济实惠等特点。
大碗宽面的历史可以追溯到唐朝，那时候宽面被叫做“河洛面”，是当时西安的一道传统小吃。大碗宽面和河洛面非常相似，只是调料稍有不同，但是口感和做法都十分相似。在唐朝，大碗宽面是一道能让人食欲大开的美食，特别是对于那些劳动比较繁重的劳动者来说，大碗宽面是提供能量的重要来源。
随着时间的推移，大碗宽面逐渐向全国各地传播开来。到了现代，已经成为了中国传统的主食之一，人们在繁忙的生活中仍会时常品尝到它的美味。
