食品添加剂是否会对健康产生影响？

食品添加剂是指在食品的生产、加工、运输、储存和销售过程中，为了改善和保持食品品质、色泽、香味、口感、营养、生产和加工工艺等而添加的各种化学制剂。适量的添加剂能够提高食品品质，延长保质期，但过量摄入某些添加剂可能会对健康造成潜在风险，比如防腐剂、合成色素和增味剂等。因此，严格控制添加剂的使用量，选择安全的添加剂，加强监管和检测是保障食品安全的必要措施。