极性分子是指分子中原子间电子分布不对称，导致分子具有正、负极性的分子。而非极性分子则是由于电荷分布对称，无正、负电荷的分子。因此，极性分子和非极性分子在化学性质、物理性质及与其他物质的相互作用等方面存在着很大的差异。
举例来说，水分子就是典型的极性分子，因为水分子的氧原子与氢原子结合时电子分布呈现不均匀状态，导致分子具有正负电极性。而二氧化碳就是典型的非极性分子，因为它的原子间电荷分布对称，没有电极性。
在物理性质方面，极性分子和非极性分子的溶解度就有着显著的差异。极性分子相互之间通过氢键结合，而非极性分子则主要通过范德华力相互作用。因此，极性分子更易溶于极性溶剂，而非极性分子则更易溶于非极性溶剂。
