为什么日本刀的剑刃要使用铁和钢混合而成？

日本刀是日本的传统武器之一，其剑刃制作的工艺是独特而精湛的。日本刀的剑刃由中央部分的柔钢和两侧的硬质铁拼接而成，这种不同材质的组合称为夹钢（Warikomi），主要是为了在保持锐利度和弹性的同时提高铁质部分的强度。柔钢在锤打过程中会增加一些碳元素，使其变得更加坚韧，同时也提升了铁的硬度。

夹钢的制作需要高超的技艺和一定的工艺时间，但这种方法制造出来的剑刃质量更高，更适合在战场上使用。同时，经过夹钢制作的剑刃具有较好的防锈性能，可以避免刀身生锈、损坏。