大山子是一个丰富的农业示范区，拥有丰富的特色农产品。这些产品包括:
- 大山子苹果：这是当地最著名的农产品之一。这些苹果甜而脆，受到了国内外消费者的高度评价。
- 大山子葡萄：这里出产的葡萄味道浓郁，口感极佳，尤其是汁水润泽、糖分高的种类。
- 大山子杏子：这是当地最受欢迎的水果之一。杏子鲜美多汁，口感细腻，颜色鲜艳。
- 大山子沃柑：这是一个特色的柑橘品种，味道浓郁，又带有一点甜味。
- 大山子蔬菜：这里出产的蔬菜也非常不错。主要有土豆、胡萝卜、黄瓜等。
以上是大山子最著名的几种特色农产品，游客可以在当地的农贸市场尝试到这些美味的特色产品。
