黑豆：素食主义者喜欢的食物吗？

黑豆是一种常见的薯类食品，富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素、矿物质等营养元素，但并不是所有素食主义者都喜欢吃黑豆。对于那些完全的素食主义者，黑豆是一个很好的蛋白质来源，而且易于消化。但是，对于乳制品和蛋类也不限制的素食主义者来说，他们可能会选择其他蛋白质来源，如乳制品、蛋类等。