吊瓜子的食用方法有哪些？

吊瓜子是一种可以食用的植物种子，一般可以榨油、炸、煮或腌制后作为食材使用。

在煮熟或腌制前，需要将吊瓜子用清水泡发一段时间，然后仔细筛选出坏种子。在炸的时候需要掌握好温度和时间，避免炸糊或者过热爆炸。此外，不建议过量食用吊瓜子，因为其中存在一定量的毒素，特别是未煮熟的种子和霉变的种子更容易导致中毒。