吃蛋黄鱼片的禁忌

蛋黄鱼片是一道美味的家常菜，但也有一些需要注意的禁忌：

1. 不能过量食用。蛋黄和鱼片都属于高蛋白食物，如果摄入过量，会对肾脏造成负担，甚至会引起痛风等疾病。

2. 忌与一些药物一起食用。蛋黄中含有丰富的卵黄素，容易与某些药物产生作用，影响药效。如与链霉素一同食用会降低其疗效，忌与抗生素、降脂药等药物一起食用。

3. 忌与含维生素C丰富的食物一起食用。蛋黄中含有大量脂肪，与维生素C结合后易生成胆固醇，故忌与含维生素C丰富的食物一起食用，如柑橘、草莓、鲜果汁等。