剁椒鱼与其他鱼类有何不同？

剁椒鱼是湖南地区非常有名的一道美食，也是辣的代表之一。与其他鱼类相比，剁椒鱼烹制时需要添加剁椒等调味料，使得其具有独特的口感和辣度。此外，剁椒鱼还有助于减肥、滋养皮肤等功效，但需要注意食用量和食用方式，避免过敏或者食用不当导致的风险。