如何挑选优质的合果芋？

1.色泽：合果芋表皮呈现出光泽，表皮颜色为棕色或深青色；

2.形状：选取没有生长死角、折痕的合果芋；

3.质地：手感柔软的合果芋更容易煮熟，口感也更好。选择均匀、质地硬结不松散、表面光滑、没有裂纹、轻微凸起的合果芋；

4.品种：选择名优品种，如晚点心等，口感更加美味。