电凝是一种利用电场作用下的气态、液态或固态粒子带上电荷而被驱动行进的方法，也称为电泳凝胶。在电凝的过程中，会发生以下物理现象：
- 被带上电荷的粒子会移动，这个方向由电场的方向决定；
- 在两极之间会形成电流，电流强度与电场强度成正比；
- 在电极表面会出现等电荷分布，这是由于外界环境条件的改变而使电场发生了变化；
- 电凝时，不同粒子的电荷大小和移动速度会引起粒子的分离，这可以用于分离物质的纯化。
电凝过程中需要注意安全，如在操作中应避免触电以及使用易燃、易爆等危险化学品。同时，电凝的原理和应用非常广泛，既可以用于制备纯净的生物大分子，也可以用于环境治理等方面，是一种十分重要的实验方法。
