农产品电商之所以被称为电商，是因为它利用互联网技术，将农产品从线下传统市场搬到了线上平台，通过互联网的方式进行交易，实现了农产品的跨时空售卖，方便了消费者购买农产品，也为在农产品上的投资者提供了新的投资模式。
农产品电商相比较传统农产品市场，具有更加灵活、便捷的特点，不仅为消费者提供了更丰富的选择，帮助农民更好地实现稳定销售，还能为农村促进增收致富，推动农村经济的发展。此外，农产品电商搭建了一个完整的农产品供应链系统，使得物流、生产、销售等环节更加协调和高效，同时也降低了交易成本和中间环节，实现了农产品的高效流通。
然而，农产品电商也存在一些风险，比如农产品质量问题、食品安全问题、物流保障等方面，需要相关部门加强监管，确保消费者的合法权益。
