什么是butter，它的含义和用途是什么？

butter是一种乳制品，由动物奶油制成，通常用作烹饪食品或食用。它是一种固体或半固体的黄色油脂，常用于制作面包、糕点、酱汁和烹制肉类、鱼类等食物。除了食用外，butter还有一些其他用途，比如制作肥皂和润滑剂。在西方文化中，人们经常将butter视为一种高脂肪的食物，因此，也有人将其与一些健康问题联系在一起。