应对厨艺大师事业中的困难，你需要知道的技巧

1.多练手艺：艺人需要经常练习手艺，不仅可以提高自己的厨艺水平，还可以适应各种情况下的应对能力。

2.关注饮食安全：厨艺大师要重视饭菜的营养和安全性，特别是在选材、处理食材的过程中需要极其谨慎。

3.学习创意菜品：艺人需要不断学习创意菜品，跟上市场的发展，并结合自己的手艺，开创出自己的菜品风格。