如何制作糍粑?糍粑的做法和材料有哪些?

制作糍粑需要的材料:糯米、白糖、芝麻、糯米粉。

步骤:

1、将糯米浸泡4小时以上,然后放入榨菜机中榨成泥;

2、将榨出的糯米泥放入平底锅中加入水,用小火慢慢煮,一边煮一边不停地搅拌,直到煮熟;

3、将煮熟的糯米泥放入碗中,加入白糖和芝麻,搅拌均匀;

4、将搅拌好的糯米泥捏成小球;

5、将糯米粉放在平板上,将小球滚一下,让其表面均匀地沾上糯米粉;

6、将沾好糯米粉的小球放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右即可。

制作好的糍粑香甜可口,口感Q弹,是一道不可多得的传统美食!
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