川菜的口味偏重，是否符合现代人健康饮食的要求？

川菜的口味以辣、麻、鲜、香为主，其中辣味是典型的特点。

口味重并不代表不健康，但应注意的是，辣椒等调味品的过量摄入会对人体造成一定的刺激和负担，特别是对于消化系统和心血管系统。因此，我们在享用川菜时应注意适量。

此外，现代人的饮食应该多样化，不应过度追求口感，应注意保持饮食均衡、营养丰富。