畜牧兽医的任务是什么？

畜牧兽医主要负责畜禽饲养管理，预防和治疗动物疾病，确保畜禽产品的质量安全和生产效益。具体工作包括：诊断和治疗畜禽疾病，开展疫病防控工作，制定畜禽饲养管理规划，指导养殖户进行科学养殖，开展畜禽卫生检测与疫苗接种工作，及时处理卫生问题和突发事件。

畜牧兽医需要熟悉动物解剖学、病理学、内科学、外科学等相关知识，掌握常见疫病的防治方案和预防措施；同时需要了解畜禽产品的质量检测标准，确保产品符合安全卫生要求。