崇义县最具特色的美食有哪些？

崇义县位于江西省赣州市南部，美食文化因地制宜，独具特色。崇义牛肉干是当地的知名特产，其色泽金黄、口感鲜嫩，风味独特。墨玉山珍茶则是当地的优质茶叶，口感清香，回味悠长。如果想品尝当地的特色甜品，可以尝试一下崇义八宝饭，口感软糯甜美，是崇义县非常有名的甜品美食。对于喜欢吃辣的消费者，可以尝试一下当地非常有名的麻辣杀猪菜，其口感辣而不燥，非常爽口可口。总之，崇义县的特色美食是非常值得品尝的。