蜂蜜柚子茶为什么苦？

蜂蜜柚子茶中苦味的原因可能来自柚子皮的成分，而柚子皮中含有丰富的柚皮苷。

柚皮苷是柚子的主要苦味物质，具有一定的药理作用。同时，糖类物质也可能在蜂蜜柚子茶中贡献一部分苦味。

为了减轻苦味，可以调整饮用方法和材料比例，如在柚子皮中添加适量的糖类物质和其他调味品，或直接将柚子皮去掉。同时，对于口感敏感的人群，也可以适当减少柚子皮的量或者将茶冲稀一些。