餐厨油污染是城市餐饮业中的常见问题，其对环境和卫生的影响需要引起重视。有效监管和治理可以从以下几个方面入手：
1.加强宣传教育，普及油污染的知识，提高餐饮业从业人员的环保意识和责任感。
2.强化监管力度，加大对餐饮场所的检查力度，建立监管台账，并对违规行为进行处罚。
3.推广餐饮业油水分离技术，使用专门的油水分离设备处理餐厨油污染问题。
4.加强处置能力，建立专门的餐饮油脂回收系统，将废弃餐厨油污染物进行合理处理。
餐厨油污染是城市餐饮业中的常见问题，其对环境和卫生的影响需要引起重视。有效监管和治理可以从以下几个方面入手：
1.加强宣传教育，普及油污染的知识，提高餐饮业从业人员的环保意识和责任感。
2.强化监管力度，加大对餐饮场所的检查力度，建立监管台账，并对违规行为进行处罚。
3.推广餐饮业油水分离技术，使用专门的油水分离设备处理餐厨油污染问题。
4.加强处置能力，建立专门的餐饮油脂回收系统，将废弃餐厨油污染物进行合理处理。
