潮汕鱼丸和火锅配合如何？

潮汕鱼丸属于海鲜类食品，在火锅中搭配时可以带来一种新鲜口感。一般来讲，火锅汤底的味道比较浓重，建议在烫鱼丸前先泡几秒再放入锅中，这样鱼丸的口感会更加鲜嫩。如果汤底味道比较重，可以在吃之前用盘子捞起鱼丸，在搭配自己喜欢的调味料食用。另外，潮汕鱼丸多种多样，不同的口味也可以根据各自的口感偏好来选择搭配的方式。