何时应该限制饱和脂肪的摄入？

饱和脂肪是一种不健康的脂肪，在大量摄入后会增加心血管疾病、肥胖症等疾病的风险。因此，对于已经有心血管疾病或高胆固醇的人来说，应该限制饱和脂肪的摄入。此外，大量的动物脂肪摄入也会增加肝脏脂肪的积累，导致脂肪肝等疾病，因此建议尽量减少动物性脂肪的摄入。不过，我们依然需要一些脂肪来维持身体正常的生理功能，因此应该多选择一些不饱和脂肪酸，如鱼油、橄榄油等。