如何在日常膳食中保证足够的铁摄入量？

铁是构成血红蛋白的必需元素，保证身体正常运转所必须的。一些食品中富含铁，如红肉、海鲜、鸡蛋、干豆、绿叶蔬菜等。同时，维生素C可以促进铁的吸收，可以通过摄入柑橘类水果、绿叶蔬菜等食品增加维生素C的摄入。此外，避免同时食用含有钙、饼干、巧克力等会阻碍铁吸收的食品，更有利于铁的吸收。