艾斯威尔位于美国新墨西哥州中部，拥有丰富多样的美食文化。其中，著名的特色美食包括：
1. 绿辣椒肉煮饭（Green Chile Stew）：这是一道融合了西班牙、墨西哥和美国风味的传统料理，以绿色辣椒、肉块和土豆为主要原料，口感鲜美。
2. 蜂蜜饼干（Bizcochitos）：由当地马琳族人发明的传统饼干，以肉桂、茴香和蜂蜜为调味料，深受人们喜欢。
3. 墨西哥卷饼（Burritos）：这是一道非常受欢迎的墨西哥料理，由煮熟的米饭、蔬菜、奶酪、鸡肉或牛肉包裹在一起，口感丰富，外皮酥脆。
除此之外，艾斯威尔还有许多其他的美食，如炸薯条、奶酪薯泥、Taco等。如果您去艾斯威尔旅游，一定不要错过这些美味佳肴！
