埃塞特山农场的作物和动物有哪些？

埃塞特山农场是一家综合性农场，经营有机农业。作物方面主要有小麦、玉米、大豆、花生、薄荷等；动物方面主要有牛、羊、猪、鸡、鸭等禽畜。农场还设有鱼塘，养殖草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼类。为了保护环境，农场采用有机农业种植方式，不使用化肥、农药等化学物品，生产的食品口感鲜美、营养丰富。