安徽肥肠面的历史渊源深厚吗？

安徽肥肠面是安徽省特色美食之一，相传始于明代，至今已有四百多年历史。它采用的是经典的面食烹制工艺，再配以清真的肥肠、鸡蛋、千层脆饼等，味道独特，风味极佳。安徽肥肠面在当地广受欢迎，不仅是小吃美食，更是代表了安徽地方文化底蕴和历史传承。