如何判断蚌壳是否新鲜？

以下几种方法可以帮助判断蚌壳是否新鲜：

1.闻气味：新鲜的蚌壳应该带有海洋的味道，如果有腥臭味，则可能已经变质。2.观察颜色：新鲜的蚌壳颜色应该是深棕色或棕色，如果颜色很浅，则可能是因为存放时间过长。3.用手碰一碰：如果蚌壳关闭严密或者是鲜活开口的，则表示新鲜，否则可能已经死亡很长一段时间。