炒土豆的做法，教你制作美味可口的土豆菜！

炒土豆是家常菜中的一道经典菜肴。下面教你一种简单易学的做法：

材料：土豆2个，大葱1根，油适量，盐适量。

步骤：

1.土豆去皮，洗净，切成小块，放入沸水中焯水，煮软后捞起控水。

2.大葱切段，放入锅中，用油爆香。

3.将焯水后的土豆块放入锅中翻炒，加盐调味即可。

4.炒至土豆呈金黄色，表皮微微焦脆即可出锅，上桌。

炒土豆时需要注意火候，注意调味，开始翻炒的时候火不要过大，土豆块不能放太多，需掌握好相对的比例。