quinoa是否适合素食主义者？

是的，quinoa是适合素食主义者的良好选择。它是一种不含麸质、高蛋白、高纤维的食物，因其含有多种必需氨基酸而被誉为“完全蛋白质”。

此外，quinoa还含有多种维生素和矿物质，包括钙、铁、镁、钾、锌、维生素B1、B2和B6。这些营养物质有助于维持人体的正常机能，同时还能促进肠道健康。

总的来说，如果您是素食主义者或者想尝试新鲜的健康食品，quinoa是一个不错的选择。