膳食营养不足会引起哪些疾病？

膳食营养不足会导致营养不良、维生素缺乏、贫血、肥胖等多种健康问题的出现，严重时会影响生长发育、导致免疫力下降、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的发生。具体来说，蛋白质不足会影响肌肉和免疫系统的发育，维生素缺乏会导致眼病、牙龈出血等，铁缺乏则可能诱发贫血。

保持均衡的饮食对于保持身体健康非常重要。人们应该遵循“五谷杂粮、五蔬菜、三多少”的饮食结构，选择多种食物，适量平衡搭配，尤其是要确保摄入足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物，避免某一种营养素长期过多或过少，以免发生营养不良或维生素缺乏等情况。