膳食是指人们日常摄入的食物种类和数量，合理的膳食可以提供人体所需的各种营养素，保持身体的正常机能。
膳食营养常识非常重要，它关系到我们的健康。以下是需要了解的一些基本常识：
- 均衡膳食：应当摄入适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，但硬性指标并不存在，具体摄入量应当根据个人情况和营养需求而定。
- 膳食纤维：可促进肠道蠕动、增加饱腹感，预防肥胖症、便秘等疾病。膳食纤维主要存在于谷类、蔬菜、水果、坚果和豆类中。
- 适度减脂减盐：减少饱和脂肪酸和盐的摄入，有助于预防高血压、心脏病等疾病。
- 多样化食物种类：应尽可能摄入多种食物，不要偏食。
- 白天进食，晚上少食：尽量在白天进食，晚上少食，有利于身体健康。
- 合理搭配食物：不同食物营养成分不同，合理搭配可以提高营养价值。
以上是需要了解的一些常识，但不同人的饮食习惯、身体状况和营养需求不同，应当根据个人情况来制定饮食计划。
