烤瓷牙和假牙是两种不同的修复牙齿方法。
假牙是指以人工材料制成的、可以替代人类缺失口腔组织的一种假牙，它主要采用树脂、金属、陶瓷等材料制成，缺点是咀嚼力不强，使用期限有限。
而烤瓷牙是一种目前比较受欢迎的牙齿修复方式,主要是使用高度精细的瓷料做成,具有更好的美观度和韧性,且与自然牙的颜色和透明度高度相似。烤瓷牙一般需要在临床诊断、设计、制造几个步骤完成。与假牙相比，烤瓷牙使用寿命较长，颜色逼真度更高，咀嚼力度更好，能够更好的满足患者的需求。
在选择烤瓷牙和假牙的时候，需要根据个人的情况来综合考虑，有时候选择过于追求美观的烤瓷牙未必是最合适的，需要患者结合自身的条件和口腔医师的建议来做出决策，避免出现口腔健康风险。
