如何提取西米棕榈的西米？

提取西米的过程可以分为以下几个步骤：

1. 将西米棕榈果实去皮，取出白色瓤部分，打成泥状。

2. 将泥状物放入布袋中，挤压出汁液。

3. 将汁液沉淀，待液体上层清澈后，用过滤纸滤掉上层。

4. 将下层浑浊液体静置，待凝结成固体时，将其收集即可得到西米。