三汁闷锅是一道经典的家常菜，口味独特，营养丰富，深受大众喜爱。下面是制作三汁闷锅的步骤：
1.准备食材：豆腐切块，青椒、土豆切片，鸡腿肉切块，葱姜蒜切末。
2.热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入鸡肉块煸炒至变色。
3.放入豆腐块煸炒，再放入青椒和土豆片，翻炒均匀。
4.加入适量清水，大火烧开，加入盐、生抽、鸡精、料酒、糖等调味料。
5.大火煮开后撇去浮沫，改用小火炖煮10分钟左右，让食材充分吸收汤汁。
6.加入热水淀粉勾芡即可。
三汁闷锅是一道经典的家常菜，口味独特，营养丰富，深受大众喜爱。下面是制作三汁闷锅的步骤：
1.准备食材：豆腐切块，青椒、土豆切片，鸡腿肉切块，葱姜蒜切末。
2.热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入鸡肉块煸炒至变色。
3.放入豆腐块煸炒，再放入青椒和土豆片，翻炒均匀。
4.加入适量清水，大火烧开，加入盐、生抽、鸡精、料酒、糖等调味料。
5.大火煮开后撇去浮沫，改用小火炖煮10分钟左右，让食材充分吸收汤汁。
6.加入热水淀粉勾芡即可。
